Новогодние манты
Манты - древнейшая и вкуснейшая еда, пришедшая к нам из Средней Азии, а в Азию - из Кашгарии, от китайцев через уйгуров, приготовленная на пару и обладающая великолепным и нежным вкусом. Помотавшись в свое время по азиатским просторам, я до сих пор сохранил верность этому простому, но в то же время изысканному блюду.